魚大図鑑

【ワカサギ】（公魚・鰙）・・（目名）サケ目、（科名）キュウリウオ科。全長 平均15cm前後。北海道、東京都・島根県以北の本州、河川の下流域から内湾の沿岸や湖などに生息している。目が大きく、口が小さい。全体的に白銀色で美しい魚とされている。プランクトンや魚卵、稚魚などをエサとする肉食である。湖やダムに放流されたことで定着したとみられる。その多くの理由は、コイ同様ダムなどの水がきれいであることをアピールするために行われた事業だったのだが、実際ワカサギやコイは汚染された水に強い魚のため、アピールには繋がらないのである。しかし、釣り人には人気の魚である。産卵期は冬から春で、群れをなして川を遡上する。よく目にするワカサギ漁は、冬に湖の上で行われる方法で、凍った湖に穴を開けそこに釣り糸をたらして釣るというものであり、冬の風物詩にもなっている。小ぶりなワカサギは骨が柔らかいため、釣ってすぐに天ぷらなどにして食べることもある。